最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
也還沒到 荔枝 的產季
到 市場 或者 大賣場 卻悄悄的發現
荔枝 已經可以供人賞味了
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_2.jpg/image002.jpg)
等到 荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼 變硬又發黑一點也不好吃
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_3.jpg/image003.jpg)
提供一個小撇步
可以常保 荔枝的新鮮度
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_4.jpg/image004.jpg)
荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水 泡蓋過荔枝的表面
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_5.jpg/image005.jpg)
讓 荔枝皮 充分的吸收水分
再撈起來 把水分瀝乾 放進有蓋的保鮮盒裡
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_6.jpg/image006.jpg)
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_7.jpg/image007.jpg)
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕 以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在 荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_8.jpg/image008.jpg)
這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是
保存個五天 拿出來吃
荔枝 還是那麼 美 味
下回 荔枝盛產時
就跟著 這樣玩玩吧 !!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
碎碎唸
荔枝 雖然好吃 但也不能吃太多
吃多了 比較燥熱
這時候 可以剝一小小片的荔枝皮(如圖)
一起吃下 就可以解一些不適感
提供給大家參考
也還沒到 荔枝 的產季
到 市場 或者 大賣場 卻悄悄的發現
荔枝 已經可以供人賞味了
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_2.jpg/image002.jpg)
等到 荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼 變硬又發黑一點也不好吃
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_3.jpg/image003.jpg)
提供一個小撇步
可以常保 荔枝的新鮮度
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_4.jpg/image004.jpg)
荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水 泡蓋過荔枝的表面
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_5.jpg/image005.jpg)
讓 荔枝皮 充分的吸收水分
再撈起來 把水分瀝乾 放進有蓋的保鮮盒裡
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_6.jpg/image006.jpg)
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_7.jpg/image007.jpg)
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕 以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在 荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_8.jpg/image008.jpg)
這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是
保存個五天 拿出來吃
荔枝 還是那麼 美 味
下回 荔枝盛產時
就跟著 這樣玩玩吧 !!
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碎碎唸
荔枝 雖然好吃 但也不能吃太多
吃多了 比較燥熱
這時候 可以剝一小小片的荔枝皮(如圖)
一起吃下 就可以解一些不適感
提供給大家參考
![](http://cm2.sparqnet.net/cgi-bin/downfile/JCT746C24C4BA97390_9.jpg/image009.jpg)
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