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民視 – 2012年8月18日 下午2:06 相關內容
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台灣美食展 中國廚師秀特技
今年台灣美食展，熱鬧豋場，除了各大餐廳優惠搶客，還有來自中國的廚師大秀特技，鋼釘上擺氣球當砧板，直接在上面切肉絲，展現高超刀功；還有師傅邊扯麵邊跳舞，還能下腰，把麵團當成彩帶甩。
汽球也能當砧板?沒看錯吧!更誇張的是，底下墊的，竟然是三根尖銳的鋼釘!但這位安徽師傅，沒在怕，切起肉絲，超淡定，結尾再來個爆破秀。
現場觀眾看得目瞪口呆，更令人驚喜的是，切好的肉絲，快比竹筷還細，了得的刀功，可是練了20多年成果，厲害的還有這位山西來的師傅，扯麵扯得像彩帶舞，再來個下腰半空甩麵，你以為這很容易嗎?不妨來試試。
甩沒幾下，麵糰不爭氣的斷了，不然就是打結，窘斃啦!師傅表示，扯麵雖然是山西麵食特色，但他光這樣還不滿足，未來甚至想挑戰邊跳街舞邊扯麵，徹底顛覆外界對傳統扯麵的印象。
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