民視 – 2012年11月18日 下午12:05

第七屆中國烹飪世界大賽在新加坡舉行，這項素有中餐界的「奧林匹克」，每四年舉辦一次，包括台灣在內共１２國，５３隊，光台灣就有１１支隊伍參與，為了奪得好成績，器皿食材從台灣原裝空運，超重三百多公斤，被罰錢也在所不惜。

下鍋油炸，俐落刀工，有人處理食材，有人專注擺盤，忙碌分工，都為了中餐世界大賽，3小時得完成，從六道色香味俱全，五人份的佳餚，分秒必爭，完成的美饌都像藝術品，色要悅目，香，味得討評審所好，來自台灣隊伍，秘密武器就是帶來的一等一台灣食材。

食材好還不夠，擺的漂亮也重要，完成的菜餚放上精心的展台，細緻果雕配上客家桌布，一看就是台灣隊伍，有的用傳統中國風，也有凸顯國家形象，花枝招展開幕選手進場，比照運動大賽，評分也要有公信，超重被罰錢也甘願，就是要替台灣爭光。

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