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民視 – 2012年12月26日 下午2:06
今年五月油電雙漲，讓很多餐廳、小吃店都大喊吃不消，中部地區除了台中肉圓、赤鬼牛排等業者相繼漲價外，知名的連鎖火鍋店「輕井澤」，也不堪每個月十幾萬元的虧損，兩週前也決定跟進調漲10%，業者都說是反應成本，不過隨著勞健保新費率將正式上路，專家預估，這些人力密集的服務業和餐飲業，企業成本增加至少5%，未來恐怕還會有一波漲價壓力。
天氣冷，火鍋店幾乎座無虛席，即使油電雙漲，台中連鎖火鍋店「輕井澤」，依舊維持原價，這半年來，店裡幾乎天天客滿，但不堪每月虧損，業者決定調漲一成，198元的平價火鍋，已經漲到220元。
除了連鎖店，其他餐飲店也撐不住，長期以來高成本支出，不約而同，在二代健保上路前，已經先漲價，火雞肉飯一碗漲5元，拉麵一碗漲20元，雖然都只是小幅調漲，但對習慣吃外食的消費者而言，日積月累是一筆不小開銷。
基本工資、勞保費接連調漲，再加上二代健保部份補充保費增加，專家預估，企業成本增加至少5%，人力密集的服務業或餐飲業，受到的影響最大，如果成本轉嫁到消費者身上，民眾要有荷包縮水的心理準備。(民視新聞黃萱、林進龍台中報導)
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